स्वादिष्ट मसाला पाव

- मोना अग्रवाल

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सामग्री :
3-4 पाव, 1 प्याज (बारीक कटा), 1 टेबल स्पून बटर, 1 टी स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट, 2 टेबल स्पून टमाटर कैचअप, 1 टी स्पून चिली सॉस, स्वादानुसार नमक, परोसने के लिए नींबू की स्लाइस, हरा धनिया कतरा हुआ।

विधि :
सर्वप्रथम पाव को 2 इंच के वर्गाकार टुकड़ों में काट लें। पैन में बटर गर्म करें। इसमें अदरक-लहसुन पेस्ट, कटा प्याज डालकर भूनें। अब नमक, टमाटर कैचअप, चिली सॉस एवं 1/2 कप पानी डालें। उबाल आने पर पाव के पीसेस डालकर मिलाएँ।

स्वादिष्ट मसाला पाव तैयार है। इसे हरा धनिया बुरककर नींबू स्लाइस के साथ गर्मा-गर्म सर्व करें।