पौष्‍टिक मिक्स चाट

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सामग्री :
1 कटोरी अंकुरित मूँग-चना-मोठ, 1 आलू उबला टुकड़े किए हुए, 1 कटोरी परमल, 1 टमाटर-प्याज बारीक कटा हुआ, 1 बड़ा चम्मच हरी व इमली की चटनी, हरा धनिया बारीक कटा, नमक स्वादानुसार, आधा चम्मच काली मिर्च पावडर, आधा चम्मच जीरा पावडर, चुटकी भर गरम मसाला।

विधि :
अंकुरित अनाज, आलू, टमाटर प्याज को मिक्स कर लें। एक कड़ाही में चुटकी भर तेल लेकर परमल भून लें। अब उस परमल में मिक्स सामग्री डाल दें।

ऊपर से दोनों प्रकार की‍ चटनी डालकर हरा धनिया बुरका दें। साथ ही काली मिर्च और नमक, जीरा पावडर डाल दें। ऊपर से गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स करके पौष्‍टिक मिक्स चाट मेहमानों को सर्व करें।