मसालेदार भरवां मटर

- नुपूर विशाल ‍नीमा

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सामग्री :
250 ग्राम मटर (छिल्के सहित), 1 चम्मच कूटा धनिया, 1 चम्मच तेल, सभी मसाले, 1 चम्मच कूटा अनारदाना।

विधि :
मटर की फलियां धोकर पोंछ लें। एक तरफ से फलियों को थोड़ा छील लें और उनमें सब मसाले मिलाकर भर दें। एक कड़ाही में तेल गरम करके उसमें मटर डालकर 2-3 मिनट तक हल्की आंच पर भूनें व ढंक कर 5 मिनट तक पकाएं।

बीच-बीच में उलटते-पलटते रहें। चाय या नाश्ते के समय परोसें।