सामग्री : 2 केले, 2 खीरा, 2 उबले आलू, भुनी, दरदरी मूँगफली, 1 शिमला मिर्च चौकोर कटी, हर धनिया।
सलाद ड्रेसिंग : 1 नींबू का रस, 1 चम्मच तेल, चुटकी भर पिसी काली मिर्च व नमक।
विधि : सभी चीजों को गोल टुक़ड़ों में काट लें व मूँगफली डालें। ड्रेसिंग की सारी सामग्री मिलाकर डालें और तुरंत सर्व करें। मूँगफली सलाद सर्व करते समय डालें।
