बटर चि‍कन टि‍क्‍का

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सामग्री :
450 ग्राम बोनलेस स्‍कि‍न्‍ड चि‍क न, 2 चम्‍मच टमाटर पेस्‍ ट, 2 चम्‍मच नींबू र स, 2 चम्‍मच धनि‍या पावड र, 2 चम्‍मच कढ़ी पत्ता पावड र, 1 चम्‍मच हरी मि‍र्च का पेस्‍ ट, 2 कप दह ी, 4 बारीक कटी लहसुन कल ी, 1 इंच अदरक बारीक कट ा, 2 चम्‍मच जीर ा, 3 चम्‍मच मक्खन ।

वि‍धि ‍:
टमाटर पेस्‍ ट, नींबू का र स, धनि‍या पावड र, कढ़ी पत्ता पावड र, हरी मि‍र्च का पेस्‍ ट, दह ी, लहसु न, अदर क, जीर ा, मक्खन को एक बाउल में मि‍लाएँ। उसे एक रात फ्रि‍ज में रखें।

अब इसमें चि‍कन के टुकड़े डालें और ढँककर 4 घंटे के लि‍ए फ्रिज में रख दें। 350 डि‍ग्री फेरनहाइट पर अवन गरम करें और चि‍कन को कमरे के ताप पर लाकर आधे घंटे के लि‍ए पानी में भि‍गोकर रखें। बाद में नि‍काल कर बेकिंग ट्रे में 25 से 35 मि‍नट तक बेक करके चि‍कन पर मक्खन लगाकर परोसें।