क्रीमी बुरानी रायता

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सामग्री :
500 ग्राम दही, 200 ग्राम क्रीम, 4 छोटे चम्मच काला नमक, 2 छोटे चम्मच अदरक व लहसुन का पेस्ट, 2-3 छोटे चम्मच लाल मिर्च पावडर, नमक व कालीमिर्च स्वादानुसार।

विधि :
दही और क्रीम को फेंटकर उसमें नमक, कालीमिर्च पावडर व काला नमक मिला दें।

पेस्ट में लाल मिर्च मिक्स कर एक पैन में तड़का लगाएँ। उसे दही व क्रीम के मिश्रण पर डालें।

चाहें तो गोली बिरयानी के साथ परोसें।