फिश काजू कोरमा

Webdunia
WDWD
सामग्री :
एक पॉपलेट फिश, 2 अंडे, दो हरी मिर्च, एक चम्मच धनिया पावडर, आधा चम्मच हल्दी पावडर, एक गाँठ अदरक, 1 लौंग, 1 इलायची, कटा हुआ प्याज, 4-5 काजू, बघारने के लिए घी, नमक स्वादानुसार।

विधि :
हरी मिर्च, कसा हुआ नारियल, धनिया पावडर, लौंग, दालचीनी, इलायची, अदरक, हल्दी को मिलाकर पेस्ट बना लें।

दो अंडों के सफेद भाग को निकालकर अलग कर लें फिर अच्छी तरह से फेंटे जब तक कि इसमें से झाग न उठने लगे। अब इसमें अंडे का सफेद भाग, नमक मिलाकर 10 मिनट तक फिर से फेंटे।

एक बर्तन में घी गर्म करें और उसमें काजू को भूरे होने तक तलें। अब इसमें कटे प्याज, पेस्ट तथा नमक डालें और 3-4 मिनट तक फ्राय करें। कटे हुए व साफ किए हुए फिश के टुकड़े डालकर ग्रेवी के गाढ़ा होने तक पकाएँ।

चावल या चपाती के साथ खाएँ।

Show comments
सभी देखें

जरुर पढ़ें

सावन माह में क्या खाएं और क्या नहीं?

वेट लॉस में बहुत इफेक्टिव है पिरामिड वॉक, जानिए चौंकाने वाले फायदे और इसे करने का तरीका

सावन में रचाएं भोलेनाथ की भक्ति से भरी ये खास और सुंदर मेहंदी डिजाइंस, देखकर हर कोई करेगा तारीफ

ऑफिस में नींद आ रही है? जानिए वो 5 जबरदस्त ट्रिक्स जो झटपट बना देंगी आपको अलर्ट और एक्टिव

सुबह उठते ही सीने में महसूस होता है भारीपन? जानिए कहीं हार्ट तो नहीं कर रहा सावधान

सभी देखें

नवीनतम

फाइबर से भरपूर ये 5 ब्रेकफास्ट ऑप्शंस जरूर करें ट्राई, जानिए फायदे

सावन में नॉनवेज छोड़ने से शरीर में आते हैं ये बदलाव, जानिए सेहत को मिलते हैं क्या फायदे

सावन में कढ़ी क्यों नहीं खाते? क्या है आयुर्वेदिक कारण? जानिए बेहतर विकल्प

हर किसी के लिए सुरक्षित नहीं होता आइस बाथ, ट्रेंड के पीछे भागकर ना करें ऐसी गलती

विश्व जनसंख्या दिवस 2025: जानिए इतिहास, महत्व और इस वर्ष की थीम