केसरिया श्रीखंड

- राजश्री

Webdunia
ND

सामग्री :
500 ग्राम ताजा चक्का, 450 ग्राम चीनी, खाने वाला मीठा पीला रंग चुटकी भर, केसर 5-6 रेसे, 1 चम्मच इलायची पावडर।

विधि :
ताजे चक्के में चीनी मिलाकर एक-दो घंटे रख दें। तत्पश्चात् चक्के को अच्छी तरह मिक्स करके स्टील की चलनी या कॉटन के कपड़े से छान लें। अब इलायची पावडर डाल दें।

केसर के रेशे और मीठे रंग को थोड़े-से पानी की सहायता से घोल लें और तैयार श्रीखंड में मिला लें और ठंडा कर लें। तैयार केसरिया श्रीखंड को गरमा-गरम पूरी के साथ परोसे।
Show comments
सभी देखें

जरुर पढ़ें

कौन था वह राजकुमार, जिसकी हत्या विश्व युद्ध का कारण बन गई? जानिए कैसे हुई World War 1 की शुरुआत

कौन हैं भारत के सबसे अमीर मुस्लिम? भारत के सबसे बड़े दानवीर का खिताब भी है इनके नाम

डॉलर या पाउंड नहीं, ये है दुनिया की सबसे महंगी करेंसी, जानिए इसके मुकाबले कहां ठहरता है आपका रुपया

बरसात के मौसम में ये 5 आसान योगासन कर सकते हैं आपकी इम्युनिटी की रक्षा

सदाबहार की पत्तियां चबाकर खाने के ये 7 फायदे नहीं जानते होंगे आप

सभी देखें

नवीनतम

गोस्वामी तुलसीदास के 10 प्रेरक विचार

7 दिन शक्कर ना खाने से क्या होता है? क्या सच में कम होगा वजन?

डेंगू और चिकनगुनिया से बचाव के लिए अपनाएं ये जरूरी उपाय, मच्छरों से ऐसे करें खुद की सुरक्षा

एप्पल, नींबू या केला, क्या खाना सबसे ज्यादा फायदेमंद?

चेहरे पर दिखने वाले ये 7 संकेत बता सकते हैं आपके दिल की सेहत है खराब