पंचरत्न गोलियाँ

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सामग्री :
50 ग्राम बादाम व 50 ग्राम काजू, 50 ग्राम खसखस, 50 ग्राम गोंद, 50 ग्राम खोपरे का बूरा, 250 ग्राम शक्कर का बूरा, 200 ग्राम शुद्ध घी, केसर व इलायची पावडर।

विधि :
गोंद को बारीक काटकर टुकड़े घी में तल लें। बादाम, काजू को मिक्सर में पीस लें। घी में बादाम, काजू व खसखस को हल्का-सा सेंक लें। इसे ठंडा होने पर तला हुआ गोंद, खोपरा व शक्कर का बूरा, केसर व इलायची पावडर डालकर मिला लें व छोटे-छोटे लड्डू बना लें।

प्रतिदिन सुबह के नाश्ते में ठंड के दिनों में दूध के साथ ये स्वास्थ्यवर्धक पंचरत्न गोलियाँ पेश करें।