स्वास्थ्यवर्धक लड्डू

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सामग्री :
उड़द मोगर व मूँग मोगर आटा 250-250 ग्राम, 550 ग्राम शक्कर का बूरा, कटे बादाम, काजू पाव-पाव कप, खोपरा बूरा 200 ग्राम, किशमिश 25 ग्राम, 150 ग्राम गोंद, आवश्यकतानुसार घी।

विधि :
द ोनो ं प्रकार के आटे को छान लें। अब कड़ाही में पर्याप्त घी डालकर कम आँच पर गुलाबी होने तक भून लें और ठंडा करने के लिए रख दें। गोंद को बारीक करके घी में फुला लें। मेवों को बारीक काटकर हल्का-सा घी में भून लें।

अब आटे में मेवे व गोंद तथा पिसी शक्कर डालकर मिक्स कर लें। अगर जरूरत हो और घी डाले। मिश्रण को एकसार करके एक साइज के लड्डू बाँध लें। सुबह प्रतिदिन एक लड्डू खाकर एक कप दूध पी लें। यह स्वादिष्ट तथा पौष्टिक लड्डू आपको सेहतमंद बनाएँगे।