सफाई टिप्स

आमतौर पर गृहिणियों को गैस के चूल्हे की सफाई की सही जानकारी न होने से वे चूल्हे की सफाई नहीं कर पातीं, जिससे गैस का बर्नर धीमा होता जाता है, और बर्नर जाम हो जाता है। आसानी से खुलता नहीं है।

अक्सर बर्नर पर चाय या दूध का उबाल गिर जाने पर उसमें तमाम गंदगी जमा हो जाती है, और जंग भी लग जाता है। जंग लग जाने से बर्नर जाम हो जाता है। सुराख भर जाने की वजह से बर्नर की लौ ठीक से जलती नहीं। इससे भी दुर्घटनाओं की आशंका बनी रहती है।

अगर बर्नर की नियमित रूप से प्रतिदिन थोड़ी सी सफाई कर ली जाए तो बर्नर में कभी कोई खराबी नहीं आएगी और दुर्घटना होने की संभावना भी कम होगी। इसके लिए निम्न बातों का ध्यान रखें-

1. खाना बन जाने पर एक या दो घंटे बाद गैस साफ करें। बाजार में बर्नर साफ करने का धातु का ब्रश मिलता है। जब भी बर्नर साफ करना हो तो उसे हल्की आँच पर जला कर धातु के ब्रश से साफ करें। फिर लौ बुझा दें।

2. एक बड़ा चम्मच नारियल का तेल और बराबर मात्रा में मिट्टी का तेल मिलाकर एक शीशी में भर कर रख लें। फिर किसी मोटी सुई की सहायता से बर्नर में फँसी गंदगी निकाल दें। रूई के, फाहे या मुलायम सूती कपड़े को नारियल और मिट्टी तेल के तैयार मिश्रण में डुबोकर बर्नर के ऊपर अंदर और बाहर दोनों तरफ तेल लगा दें। फिर बर्नर चूल्हे पर जमा दें, इससे बर्नर पर जंग नहीं लगेगी, न ही बर्नर जाम होगा व बर्नर खोलने में भी आसानी रहेगी।

3. तेल लगाने के एक घंटे बाद ही गैस जलाएँ।

4. समय-समय पर गैस के पाइप को भी मोड़ कर देखती रहें, अगर पाइप में बारीक दरारें पड़ती हों तो पाइप को तुरंत बदल लेना ही उचित होगा। इन्हीं दरारों से पता चलता है कि रबर सड़ चुका है। सफाई करने के बाद अगर लौ नीली रंग की जलती हो तो समझें कि ठीक है, अगर पीली लौ जलती हो तो मैकेनिक को बुला लें।