इसके नियमित सेवन से कई फायदे होते हैं। जिनमें मन शांत रहता है,सेहत अच्छी रहती है,पाचन तंत्र मजबूत रहता है,शरीर भीतर से साफ रहता है,उर्जा भी भरपूर बनी रहती है,तनाव दूर होता है,सर्दी-जुकाम से भी निजात मिल जाती है,नींद अच्छी आती है और चाय की तरह हर्बल चाय के सेवन से कैफीन की लत नहीं लगती। इसकी सबसे खास बात ये है कि पारंपरिक चाय की तरह इसमें दूध चीनी मिलाने की जरूरत नहीं होती।
कौन पी सकते हैं इस चाय को...
यूं तो इस चाय को कोई भी पी सकता है लेकिन उनके लिए यह काफी मुफीद है जो सिर दर्द,कब्ज,मोटापा,तनाव आदि जैसी बीमीरियों से ग्रसित हैँ।
कहां से खरीदें... कई कंपनियों ने वजन कम करने के उद्देश्य को ध्यान में रख कर स्पेशल हर्बल टी पैकेट निकाले हैं। प्रज्ञा चाय, गुरु कांगडी, खादी ग्राम उद्योग या हर्बल उत्पाद बेचने वाले आश्रमों के अलावा आप विभिन्न ब्रांड्स द्वारा निकाली गई हर्बल टी खरीद सकते हैं।
कैसे बनाएं हर्बल चाय... हर्बल चाय बनाने के लिए हमेशा ताजे पानी का इस्तेमाल करें। आप ग्लास,कास्ट आयरन या स्टेनलेस स्टील के बर्तन में ही हर्बल चाय बनाएं । अलग-अलग तरह की हर्बल पत्तियों से अधिकतम लाभ हासिल करने के लिए गर्म पानी की मात्रा,तापमान और समय सीमा का ध्यान रखना जरूरी है। जैसे- कैमोलाइल चाय बनाते समय तेज गर्म पानी को गैस से उतार कर कुछ सेकेंड के लिए रखें।
फिर उसमें चाय डाल कर पांच मिनट के लिए ढक कर रख दें, इससे चाय में मौजूद असेंशियल ऑयल उसमें बने रहेंगे और रंग व फ्लेवर भी अच्छा आएगा। बाद में छान कर पी लें। यदि आप चमेली के पौधे यानी जास्मिन टी बना रहे हैं तो इसे दो मिनट से अधिक गर्म पानी में ढक कर न रखें। अधिक देर रखने से इसमें कड़वाहट आ जाती है। अपनी हर्बल चाय का स्वाद बेहतर बनाने के लिए इसमें आप अपनी जरूरत के मुताबिक शहद या नीबू का रस भी मिला सकते हैं।
क्या हैं हर्बल चाय के फायदे...
गठिया अथवा अर्थराइटिस जैसी बीमारियों में जोड़ों में जलन होती है। जोड़ों के दर्द के इलाज में जो दवाएं दी जाती हैं,उसके ढेरों साइड इफेक्ट्स होते हैं। हर्बल चाय में जोड़ों की इस जलन को कम करने के गुण होते हैं। यही वजह है कि जोड़ों के दर्द से पीड़ित मरीजों के लिए इसका सेवन उपयोगी माना जाता है।
तनाव होगा कम... चिंता, परेशानी, तनाव, अवसाद, आलस, थकान, ऊर्जा में कमी और सिरदर्द जैसी मानसिक परेशानियों को कम करने में ग्रीन टी जैसी हर्बल चाय को असरकारी माना गया है।
कॉलेस्ट्रॉल और वजन रहेगा नियंत्रित... डाइबिटीज, मोटापा और दिल की बीमारियों से ग्रसित लोगों के लिए यह चाय उपयोगी साबित होती है। इसमें दालचीनी,ग्रीन टी, एप्हेड्रा और लहसुन हो तो वह रक्तसंचार को ठीक करने,कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करने और पेट के आसपास की जगह की चर्बी को कम करने में प्रभावी होते हैं।
आएगी प्यारी नींद... इसे पीने के बाद आपको बहुत प्यारी नींद भी आएगी। अपनी सारी परेशानियों को भूलकर आप इसे पीने के बाद चैन से सो सकते हैं। जो आपको मानसिक रूप से बहुत ही सुकून देगा।
रखें इनका ध्यान...