यदि आप मौसमी सब्जियों, फलों और रेशेयुक्त खाद्य पदार्थ मसलन साबुत अनाज लें तो आपके रक्त में बढ़े हुए कोलेस्टेरॉल का स्तर सामान्य हो सकता है। 'प्रोफेशनल एसोसिएशन ऑफ जर्मन इंटरनिस्ट' (बीडीआई) के सदस्य रिचर्ड रैडेश्च का कहना है कि यह भी महत्वपूर्ण है कि आप कम शर्करा युक्त भोजन लें और स्वस्थ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और मीठी दही का कम इस्तेमाल करें।
साथ ही वसा से बचने के लिए मांस का सेवन कम करें। शोधकर्ताओं ने बताया कि सही मात्रा में सही भोज्य पदार्थों का सेवन करके रक्त में कोलेस्टेरॉल का स्तर नियंत्रित किया जा सकता है। उन्होंने कहा कि खाने-पीने की स्वस्थ आदतों, व्यायाम और वजन में कमी करके रक्त में वसा के स्तर को कम करने में मदद मिलती है। सही जीवनशैली अपनाकर बिना कोई दवा लिए कुछ हफ्तों के अंदर ही कोलेस्टेरॉल का स्तर कम किया जा सकता है।
