मक्का की सेंव

Webdunia
ND

सामग्री :
मक्का का आटा 1 किलो, साजी के फूल एक टेबल स्पून, पिसी लाल मिर्च, जीरा-हींग, नमक अंदाज से, एक बड़ा चम्मच मीठा तेल।

विधि :
डेढ़ लीटर पानी उबालें। आटे में सारे मसाले मिला लें। उबलते पानी में थोड़ा-थोड़ा आटा डालती जाएँ और घोंटती जाएँ। पूरा आटा डालने के बाद अच्छी तरह से घोंट दें।

आँच धीमी करके ढँक दें। बीच-बीच में हिलाती जाएँ। जब मिश्रण बरतन छोड़ने लगे व हलवे जैसा हो जाए तो समझें मिश्रण तैयार है। अब थोड़ा-थोड़ा मिश्रण थाली में निकालकर तेल का हाथ लगाकर एकसार कर लें।

धूप में प्लास्टिक बिछाकर, चलनी को उलटी रखकर मिश्रण से सेंव सूत दें। सूख जाने पर हवाबंद डिब्बे में भरकर रख दें। आवश्यकता अनुसार गरम तेल में तल लें। चाय के साथ लुत्फ उठाएँ।

Show comments
सभी देखें

जरुर पढ़ें

सेब के सिरके से केमिकल फ्री तरीके से करिए बालों की समस्या का समाधान

बच्चों के सिर में हो गई हैं जुएं तो ये घरेलू नुस्खे आजमाकर देखें, आसानी से मिलेगा छुटकारा

धूप से खो गया है हाथ-पैर का निखार, तो आजमाएं ये घरेलू नुस्खे

श्री कृष्ण को बहुत पसंद है ये हरी सब्जी, जानें इसके क्या है गुण

सेहत के लिए चमत्कार से कम नहीं जंगली रसगुल्ला! जानें 5 बेहतरीन फायदे

सभी देखें

नवीनतम

इस 1 जुगाड़ से बनाएं फूली हुई तंदूरी रोटी, खाकर सब हो जाएंगे फैन

खून की कमी से आंखों पर ऐसा पड़ता है असर, जानें क्या हैं लक्षण

इस नेचुरल टूथपेस्ट के आगे महंगे टूथपेस्ट भी हो जाते हैं फेल

Blackheads से हो गए हैं परेशान तो ट्राई करें बेसन के ये 3 उपाय

सफलता के मंत्र : आपको कामयाब बनाएंगे तरुण सागर जी के अमूल्य विचार