अचार का मसाला

Webdunia
ND
* चने की दाल, मूँग मोगर, तुअर दाल थोड़ी-थोड़ी मात्रा में लें। खड़ा धनिया, जीरा, हींग, मैथीदाना, कालीमिर्च, साबुत लालमिर्च, सौंठ सब लेकर भून लें। मिक्सी में पीस लें। स्वाद बदलने, सब्जियों के रसे को गाढ़ा करने व स्वाद बढ़ाने में आपको भरपूर मदद मिलेगी।

* इमली की चटनी के लिए गुड़ और इमली अलग-अलग भिगोएँ, मसलकर थोड़ा-सा बेसन लगाएँ फिर उबालें। यह जल्दी गाढ़ी होगी।

* बचे हुए चावल में दही, रवा, नमक तथा गर्म पानी डालकर पीस लें। अब इससे मजेदार इडली बन सकती है।
  चने की दाल, मूँग मोगर, तुअर दाल थोड़ी-थोड़ी मात्रा में लें। खड़ा धनिया, जीरा, हींग, मैथीदाना, कालीमिर्च, साबुत लालमिर्च, सौंठ सब लेकर भून लें। मिक्सी में पीस लें। स्वाद बदलने, सब्जियों के रसे को गाढ़ा करने व स्वाद बढ़ाने में आपको भरपूर मदद मिलेगी।      


* सब्जी का स्वाद बदलने के लिए कुछेक सब्जियों में अचार का मसाला डाल दें। सब्जी अलग ही स्वाद देगी।

* मिक्सी में बनी मक्खन, मसाले और हींग की गंध को हटाने के लिए सूखी ब्रेड स्लाइसे डालकर चलाएँ। मिक्सी पॉट गंध दूर हो जाएगी।

Show comments
सभी देखें

जरुर पढ़ें

अगर आप भी बच्चे के बढ़ते वज़न से हैं परेशान तो हो जाइये सावधान, इन बीमारियों का हो सकता है खतरा

क्या आपका बच्चा भी हो रहा है चिड़चिड़ेपन का शिकार तो बच्चे के शरीर में हो सकती है ये कमी

क्या शिशु को रोजाना नहलाना सही है? जानें रोज नहाने से शिशु की हेल्थ पर क्या पड़ता है असर

प्रेग्नेंसी में जंक फूड खाना हो सकता है जोखिम भरा, जानिए हेल्दी स्नैकिंग के 7 आसान टिप्स

बालों में चाहिए सैलून जैसी नमी? अपनाएं ये घरेलू नुस्खा

सभी देखें

नवीनतम

जन्म के बाद गोरे बच्चे का रंग क्यों दिखने लगता है काला?

क्या आप भी सलाद में खीरा और टमाटर एक साथ खातें हैं? जानिए ऐसा करना सही है या गलत?

एग्जाम में अच्छे नंबर लाने के लिए बच्चों को जरूर सिखाएं ये बातें

धार्मिक रथयात्रा ने किया कबाड़ा, निकाला आधे इंदौर के ट्रैफिक का दम

बाल कविता : पहले सीखो रुपए कमाना