पालक का हरा रंग

* पालक पकाते समय इसमें एक चुटकी चीनी डाल दे, हरा रंग बरकरार रहेगा।

* पकौड़ियों को अधिक कुरकुरा बनाने के लिए बेसन में पिसे हुए चावल का आटा मिला दीजिए।

* आलू के चिप्स बनाने से पहले उन पर जरा-सा नमक छिड़क ले। चिप्स ज्यादा मजेदार बनेंगे।

* बचे हुए टोस्ट को फेकें नहीं बल्कि उन्हें बेसन के घोल में मिलाकर पकौड़े बनाए। पकौड़े ज्यादा करारे बनेगें।

* उबले अंडो को पानी की तश्तरी में रखकर फ्रिज में रखे। अंडे ज्यादा दिनों तक सुरक्षित रहेंगे।

* हाथो से लहसुन की बदबू को दूर करने के लिए हाथो पर थोड़ा-सा नमक रगड़ ले।

* मठरी को खस्ता बनाने के लिए मैदे को दही से गूँथिए तथा गर्म घी का मोयन दीजिए।