सिर्फ 2 सेकंड में करें सड़े अंडे की पहचान, जानें ये आसान ट्रिक्स

बाहर से फ्रेश लेकिन अंदर से खराब अंडे की ऐसे करें पहचान

How To Check Freshness Of Eggs

How To Check Freshness Of Eggs : अंडा! नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना, अंडा हर जगह उपयोगी है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अंडा देखने में तो बिल्कुल ठीक लग सकता है, लेकिन अंदर से सड़ा हुआ भी हो सकता है? 

सड़े हुए अंडे खाने से आपको बीमार होने का खतरा रहता है। इसलिए, अंडे खरीदते समय और इस्तेमाल करने से पहले उनकी जांच करना बेहद जरूरी है। आइए जानते हैं कुछ आसान तरीके जिनसे आप सड़े हुए अंडे की पहचान कर सकते हैं... 

1. अंडे को देखें:

• रंग: एक ताज़ा अंडे का रंग हल्का भूरा या सफ़ेद होता है। अगर अंडे का रंग गहरा भूरा या हरा दिखाई दे रहा है, तो वह सड़ा हुआ हो सकता है।
• दिखावट: ताज़ा अंडे की सतह चिकनी और साफ़ होती है। अगर अंडे की सतह पर धब्बे, दरारें या उभार दिखाई दे रहे हैं, तो वह सड़ा हुआ हो सकता है।

2. अंडे को सूंघें:

गंध: ताज़ा अंडे में कोई भी गंध नहीं आती। अगर अंडे से सड़ी हुई गंध आ रही है, तो वह सड़ा हुआ है।

3. अंडे को हिलाएं:

आवाज : एक ताज़ा अंडे को हिलाने पर कोई आवाज नहीं आएगी। अगर अंडे को हिलाने पर अंदर से कोई आवाज आ रही है, तो वह सड़ा हुआ है।

4. अंडे को पानी में डालें:

• तैरना : एक ताज़ा अंडा पानी में डूब जाएगा। अगर अंडा पानी में तैरता है, तो वह सड़ा हुआ है।
• तल पर बैठना : एक सड़ा हुआ अंडा पानी में तल पर बैठेगा, लेकिन उसका एक हिस्सा पानी के ऊपर भी होगा।

5. अंडे को तोड़कर देखें:

• सफ़ेद भाग : ताज़ा अंडे का सफ़ेद भाग गाढ़ा और सफ़ेद होता है। अगर सफ़ेद भाग पतला और पानी जैसा दिखाई दे रहा है, तो अंडा सड़ा हुआ है।
• ज़र्दी : ताज़ा अंडे की ज़र्दी गोल और उभरी हुई होती है। अगर ज़र्दी चपटी और फटी हुई दिखाई दे रही है, तो अंडा सड़ा हुआ है।
• गंध : अगर अंडे को तोड़ने पर सड़ी हुई गंध आ रही है, तो वह सड़ा हुआ है।

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कुछ अतिरिक्त टिप्स:

• अंडे को ठंडी और सूखी जगह पर रखें।
• अंडे को कभी भी धूप में या गर्मी में न रखें।
• अंडे को हमेशा फ्रिज में रखें।
• अंडे को खरीदते समय उनकी एक्सपायरी डेट जरूर देखें।

सड़े हुए अंडे खाने से बीमार होने का खतरा रहता है। इसलिए, अंडे खरीदते समय और इस्तेमाल करने से पहले उनकी जांच करना बेहद जरूरी है। ऊपर बताए गए तरीकों का इस्तेमाल करके आप आसानी से सड़े हुए अंडे की पहचान कर सकते हैं।

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