अगर आप शाकाहारी हैं तो ऐसे करें शरीर में प्रोटीन व पोषक तत्वों की पूर्ति

Webdunia
Health n food
 
अगर आपको लगता है कि सिर्फ अंडा खाने से ही आपके शरीर में प्रोटीन व अन्य पोषक तत्वों की पूर्ति होती है, तो यह जानकारी सिर्फ आपके लिए है। 
 
दरअसल अंडा खाने से आप जिस पोषण को प्राप्त करते हैं, अगर आप शाकाहारी है तो वह आपको दूध व विशेष हरी सब्जियों से भी प्राप्त हो सकता है। इतना ही नहीं भारत में उत्पादित सब्जियां, दालें एवं अनाज भी पोषण के हर स्तर पर आपके लिए बेहद फायदेमंद होते हैं।
 
ऐसा नहीं है कि सिर्फ अंडा खाने पर ही आपको विशेष प्रोटीन और विटामिन की पूर्ति हो सकती है, अन्य खाद्य पदार्थों से नहीं। परंतु अन्य विकल्पों पर अधिक जोर नहीं दिया जाता। 
 
हरी सब्जियां, भाजी, अनाज, जड़ें, कंद-मूल आदि खाद्य पदार्थों का सेवन कर अंडे से भी अधिक जरूरी आवश्यक पोषक तत्वों की पूर्ति की जा सकती है।
 
अंडे को कई लोग मांसाहारी मानते हैं तो कुछ लोग ऐसा नहीं मानते। लेकिन अंडे को लेकर आम धारणा यह है कि इससे प्राप्त होने वाले पोषक तत्व आम तौर पर अन्य खाद्य पदार्थों से प्राप्त नहीं किए जा सकते। लेकिन ऐसा बिल्कुल नहीं है। 
 
सवाल यह उठता है कि यह धारणा आई कैसे, और कब शुरू हुआ पोषक तत्व के रूप में अंडे का सेवन। 
 
साभार/सौजन्य : राजीव दीक्षित (हिन्द स्वराज अभियान) 

ALSO READ: home remedies : उल्टी होने पर अपनाएं ये 8 घरेलू उपाय

ALSO READ: Health: सोयाबीन खाने के 5 फायदे आपको कर देंगे हैरान
 

सम्बंधित जानकारी

Show comments
सभी देखें

जरुर पढ़ें

ये 10 फूड्स खाकर बढ़ जाता है आपका स्ट्रेस, भूलकर भी ना करें इन्हें खाने की गलती

खाली पेट पेनकिलर लेने से क्या होता है?

बेटी को दीजिए ‘इ’ से शुरू होने वाले ये मनभावन नाम, अर्थ भी मोह लेंगे मन

खाने में सफेद नमक की जगह डालें ये 5 चीजें, मिलेगा परफेक्ट और हेल्दी टेस्ट

Hustle Culture अब पुरानी बात! जानिए कैसे बदल रही है Work की Definition नई पीढ़ी के साथ

सभी देखें

नवीनतम

विश्व जनसंख्या दिवस 2025: जानिए इतिहास, महत्व और इस वर्ष की थीम

वर्ल्ड पॉपुलेशन डे पर पढ़ें जनसंख्या के प्रति जागरूकता के लिए 25 प्रेरक नारे, कोट्स और अनमोल वचन

सावन में हुआ है बेटे का जन्म तो लाड़ले को दीजिए शिव से प्रभावित नाम, जीवन पर बना रहेगा बाबा का आशीर्वाद

बारिश के मौसम में साधारण दूध की चाय नहीं, बबल टी करें ट्राई, मानसून के लिए परफेक्ट हैं ये 7 बबल टी ऑप्शन्स

इस मानसून में काढ़ा क्यों है सबसे असरदार इम्युनिटी बूस्टर ड्रिंक? जानिए बॉडी में कैसे करता है ये काम

अगला लेख