दही बड़े कच्चे केले के

- राजश्री

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सामग्री :
कच्चे केले 2, सिंघाड़ े य ा राजगिर े क ा आटा 1 कटोरी, 2-3 हर ी मिर् च बारी क कट ी, हर ा धनिय ा बारी क कट ा, आध ा चम्म च सौं फ, नमक, मिर्च स्वादानुसार, तेल तलने के लि ए, मूँगफल ी क ी दहीयुक् त चटनी।

विधि :
कच्चे केले को छीलकर कद्दूकस कर लें। इसमें आट ा, नमक-मिर् च, सौं फ, हर ी मिर् च, हर ा धनिय ा डाल क र मिक् स क र ले ं औ र गाढ़ा गूँथ लें ।

अ ब गो ल- गो ल बड़े बनाकर गरम ा- गर म ते ल मे ं त ल लें । सर्व करने के लिए डिश में रखें। ऊपर से मूँगफली व दही की चटनी डालकर कच्चे केले स े निर्मि त दह ी बड़ो ं क ा आनं द लें।

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