नारियल बॉल्स

- लीना

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सामग्री :
2 कटोरी गुड़, नारियल (कसा हुआ) 1 कटोरी, काजू (चूरा) 1/2 कटोरी, किशमिश 1/2 कटोरी, बादाम (चूरा) 1/2 कटोरी, घी 1/2 कटोरी, थोड़ा-सा इलायची पावडर, केसर।

विधि :
सबसे पहले गुड़ का बारीक चूरा करके रख लें। अब एक कड़ाही में गुड़ और घी डालकर गरम करें। इसमें 1/4 कटोरी पानी डालकर 1 तार की चाशनी बनाएँ।

इसमें काजू, किशमिश, बादाम और नारियल डालकर मिला लें। और ठंडा होने पर गोल-गोल कोकोनट बॉल्स बनाकर पेश करें।