बुखार में चीजें बेस्वाद क्यों लगती हैं?

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स्वस्थ अवस्था में शरीर का तापमान 98.6 डिग्री फेरनहाइट होता है, परंतु जब हम अस्वस्थ होते हैं तो शरीर का तापमान बढ़ जाता है और यह 98.6 से 105 डिग्री फेरनहाइट के बीच तक चला जाता है। ऐसी स्थिति में जीभ पर जो स्वाद कलिकाएं होती हैं, उनमें मौजूद एंजाइम काम करना बंद कर देते हैं।

इन एंजाइम्स के कारण ही हम किसी भी चीज का स्वाद ले पाते हैं। ये एंजाइम 77 से लेकर 98.6 डिग्री फेरनहाइट तक बेहतर तरीके से काम करते हैं। इसलिए बीमार होने पर हमारे शरीर का ताप बढ़ जाता है और एंजाइम्स के काम बंद कर देने से हमें कोई भी स्वादिष्ट व्यंजन भी बेस्वाद लगता है।