National Wine Day: कैसे हुई wine की शुरुआत?

national wine day 2023

अक्सर आपने कई हॉलीवुड फिल्म या कोरियन ड्रामा में लोगों को वाइन का सेवन करते हुए देखा होगा। वाइन देखने में काफी लक्ज़री और एलिगेंट लगती है। साथ ही ईसाई धर्म के भगवन येशु को भी वाइन ऑफर की जाती है। वाइन एक ऐल्कोहॉलिक पदार्थ है जो अंगूर से बनती है। दूसरे ऐल्कोहॉलिक पदार्थ की तुलना में वाइन सेहत के लिए काफी हेल्दी मानी जाती है। साथ ही दक्षिण देशों में वाइन काफी ज़्यादा मशहूर है। वाइन की इस लोकप्रियता को देखते हुए हर साल 25 मई को नेशनल वाइन डे (national wine day) मनाया जाता है। चलिए जानते हैं इस दिवस से जुड़ी सारी जानकारी के बारे में.....

क्या है नेशनल वाइन डे?
नेशनल वाइन डे का सही इतिहास बताना तो मुश्किल है। कुछ रेफेरेंस के द्वारा इस दिवस की शुरुआत 2009 में अमेरिका में की गई थी। 1892 में अमेरिका के कैलिफ़ोर्निया में वाइन की शुरुआत हुई थी। 1974 में कैलिफ़ोर्निया में सिर्फ 25 वाइन उत्पाद करने की दुकान थी पर आज के समय में वहां 800 से भी ज़्यादा दुकानें मौजूद हैं। इसके साथ ही न्यू मैक्सिको, अमेरिका का पहला राज्य था जिसने वाइन का प्रोडक्शन शुरू किया।

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क्या है वाइन का इतिहास?
वाइन की असली कहानी चीन से शुरू होती है। चीन में वाइन 7000-6600 ईशा पूर्व में शुरू हुई थी। इस वाइन को चाबल, शहद और फल से बनाया जाता था। इसके बाद इसकी शुरुआत दक्षिण एशिया के ईरान देश में हुई। ईरान में वाइन की शुरुआत 5400-5000 ईशा पूर्व के बीच के समय में हुई थी। इसके बाद वाइन की लोकप्रियता धीरे धीरे यूरोप और अन्य देशों में बढ़ती गई।

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