रेड चटनी

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सामग्री :
2 चम्मच अलसी, 2-3 गीली लाल मिर्च, 5 लहसुन की कलियाँ, एक टमाटर बारीक कटा, जीरा पाव चम्मच, नमक स्वादानुसार, हींग चुटकी भर।

विधि :
अलसी को धीमी आँच पर सेंक कर उसे पीस लें। अब उपरोक्त सारी सामग्री मिलाकर महीन चटनी तैयार कर लें। अलसी की लाल पौष्टिक चटनी रोटी या पराठे के साथ सर्व करें।