चि‍कन वि‍द वेज

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सामग्री :
1 चि‍कन टुकड़े कि‍या हुआ, 250 ग्राम उबली हुई सब्‍जि‍याँ, 1 चम्‍मच लहसुन पावडर, 1 चम्‍मच काली मि‍र्च पावडर, 1 चम्‍मच हरी मि‍र्च का पेस्‍ट, 2 कप मशरूम सूप का क्रीम, डेढ़ कप दूध, 1 कप आटा, 2 चम्‍मच नमक, तेल।

वि‍धि ‍:
एक बाउल में आटा, नमक, काली मि‍र्च, लहसुन का पावडर, और हरी मि‍र्च के पेस्‍ट को मि‍ला लें। अब इसमें चि‍कन का एक-एक टुकड़ा डालें और मि‍लाते रहे जब तक आटा उस पर कोट ना हो जाए।

कड़ाही में तेल गरम करें और चि‍कन को दोनों साइड से 5 मि‍नट तक फ्राय करें। अब इसमें उबली हुई सब्‍जि‍याँ मि‍ला दें। एक बड़ा सॉस पेन लेकर उसमें मशरूम सूप का क्रीम और दूध डालें। अब इसे चि‍कन में डाल दें और ढँककर 350 डि‍ग्री फेरनहाइट पर 1 से 2 घंटे तक बेक करें। चि‍कन वि‍द वेज तैयार है।