जंबो प्रौंस रेड पेपर

ND

सामग्री :
12 जंबो प्रौंस (सिर कटा व पूँछ लगी), 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पिसा, 1 साबुत लाल मिर्च पिसी, 1 छोटा चम्मच सोया सॉस, 1 छोटा चम्मच चिली सॉस, 1 छोटा चम्मच कॉर्न फ्लोर, 1/2 अंडा फेंटा हुआ, चुटकीभर एम.एस.जी., चुटकी भर काली मिर्च, 1/2 छोटा चम्मच नमक, 1/2 प्याला तेल, 1 बड़ा प्याज (क्यूबस में कटा), 2-3 हरी मिर्च।

विधि :
प्रौंस को साफ करके उन पर कॉर्न फ्लोर, अंडा, चुटकी भर नमक, काली मिर्च, पिसी लाल मिर्च व एम.एस.जी. डालकर मेरीनेट करें।

अब तेल गरम करके प्रौंस को स्टर फ्राई करके पका लें। 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें व प्याज, लहसुन, हरी मिर्च को तलें। प्रौंस डालें, सोया सॉस, चिली सॉस व नमक डालें। स्टर फ्राई करके परोसें।