अनंत चतुर्दशी के दिन मगज के मोदक से लगाएं श्री गणेश को भोग

कवर सामग्री : 

1 कप चावल आटा, 1/2 कप मैदा,  2 चम्मच देशी घी, देशी घी, केसर, चुटकी भर नमक।

सामग्री (भरावन) : 

1/4 कप रवा, 1/2 कप बेसन, 3/4 कप पिसी शकर, किशमिश-काजू, पिस्ता-बादाम की कतरन पाव कटोरी, 1 चम्मच इलायची पावडर।

विधि : 

मगज के मोदक बनाने के लिए सबसे पहले बेसन में 1 बड़ा चम्मच घी और रवा मिला कर भूरा होने तक सेंकें। अब ठंडा करें व भरावन की सभी सामग्री मिला लें। चावल आटा, मैदा, घी, केसर, नमक डाल कर एक साथ गूंथ लें।

छोटी-छोटी पतली पूरियां बेलें व मगज के मिश्रण का भरकर सभी मोदक तैयार करें। फिर धीमी आंच पर सुनहरे होने तक तल लें। तैयार मगज के लजीज मोदक से श्री गणेश को भोग लगाएं।