Valentine's Day Recipe:इस बार वैलेंटाइन डे पर आप कुछ नया ट्राय करें। यहां हम आपको बता रहे हैं इस दिन के लिए एक स्पेशल केक के बारे में। यहां जानें आसान विधि और घर पर ही डिलिशियस स्ट्रॉबेरी केक बनाकर पार्टनर को करें बेहद खुश...। पढ़ें रेपिसी
सामग्री : 1 प्याला ताजा स्ट्रॉबेरी, मक्खन 200 ग्राम, 1 बड़ा चम्मच क्रीम पिघली और ठंडी की हुई, 1 प्याला दूध, सिरका 1 बड़ा चम्मच, मैदा 1-1/2 चम्मच, नमक चुटकी भर, कोको 1/2 प्याला, बेकिंग पाउडर 1-1/2 छोटा चम्मच, केस्टर शुगर 1/4 प्याला। सजाने के लिए- क्रीम और स्ट्रॉबेरी।
विधि :
- स्ट्रॉबेरीयुक्त केक बनाने के लिए सबसे पहले दूध में सिरका मिलाएं।
- मैदे में नमक, कोको, बेकिंग पाउडर और चीनी मिलाकर छानें।
- पिघला हुआ मक्खन और सिरका मिला आधा दूध डालकर मिश्रण 2 मिनट तक फेंटें।
- अब एसेंस, बचा हुआ दूध और क्रीम मिलाकर दो मिनट फिर से फेटें।
- मिश्रण को दो बराबर हिस्सों में लेकर बटर पेपर लगी बेकिंग ट्रे में डालकर 180 डि.सें. तापमान पर 30 से 35 मिनट तक बेक करें।
- इसमें सलाई डालकर देखें, अगर मिश्रण सलाई से नहीं चिपकता तो समझिए केक तैयार है। जब केक ठंडा हो जाए तो उसे निकाल दें।
- केक के एक हिस्से में क्रीम बिछा दें।
- उस पर अपने पसंद की आकृति के अनुसार कटी स्ट्रॉबेरी सजाएं।
- केक का दूसरा हिस्सा इस पर रखें।
- बची हुई क्रीम और स्ट्रॉबेरी से केक के दूसरे हिस्से को सजा कर स्ट्रॉबेरीयुक्त कोको केक से अपने पार्टनर का दिल लुभाएं।
