Coronavirus : सब्जियों के इस्तेमाल में भी बरतें सावधानी

कोरोनावायरस के प्रकोप से पूरा विश्व परेशान है। इससे निजात पाने के लिए हरसंभव प्रयास किए जा रहे हैं ताकि इस वायरस से छुटकारा पाया जा सके। वहीं साफ-सफाई पर भी ज्यादा जोर दिया जा रहा, चाहे बार-बार हाथ धोने की बात हो या घर में आई फलों या सब्जियों की, हर चीज को सैनिटाइज करके रखने की सलाह दी जा रही है, जो हमें इस वायरस से दूर रखने में मदद करेगी।

कोविड-19 के बढ़ते खतरे को देखते हुए फल और सब्जियों के इस्तेमाल में भी सावधानी बरतनी आवश्यक है। यदि आप अपने घर में सब्जियों या फलों को लाकर सीधे फ्रिज में स्टोर कर देते हैं तो यह लापरवाही खतरनाक साबित हो सकती है। ऐसे में वायरस या अन्य कोई बीमारियां होने का खतरा बढ़ सकता है। यह वक्त है जागरूक और समझदारी से आगे बढ़ने का इसलिए इन छोटी-छोटी बातों को नजरअंदाज न करें और सफाई का पूरा ख्याल रखें। इसलिए जब भी आप मार्केट से फल और सब्जियां लाएं तो उसे सबसे पहले साफ यानी सैनिटाइज जरूर करें, उसके बाद ही उन्हें अपने फ्रिज में स्टोर करके रखें।

* सब्जियों को आप वायरसमुक्त इन घरेलू तरीकों से बना सकते हैं।

सब्जियों को स्टोर करने से पहले अच्छी तरह साफ करें। इसके लिए 1 बर्तन में पानी को गर्म कर लें। इसमें 1 चम्मच नींबू का रस और 1 चम्मच बैकिंग सोडा मिला लीजिए। इस पानी में सब्जियों और फलों को अच्छी तरह साफ कर लें। इसके बाद 1 बार और साफ पानी से धोकर इन्हें फ्रिज में रख सकते हैं।

सब्जियों और फलों को सैनिटाइज करने के लिए गर्म पानी लें। इसमें 1 से 2 चम्मच नमक मिला लें। इसके बाद इसमें मीठा सोडा मिला लें। इस पानी में सब्जियों को डालकर अच्छी तरह साफ कर लें, फिर साफ पानी से सब्जियों और फलों को धोकर इन्हें स्टोर करके रख लें।

गर्म पानी में 1 चम्मच सिरका और नमक मिला लें। इस घोल में सब्जियों और फलों को डालकर साफ कर लें। इसके बाद साफ पानी से इसे धो लें।