लोहड़ी विशेष : तिल-गुड़ की स्वादिष्ट बर्फी

Webdunia
Lohri Festival Barfi
 
सामग्री : 500 ग्राम तिल, गुड़ 250 ग्राम, 50 ग्राम नारियल बूरा, बादाम-पिस्ता 100 ग्राम, इलायची 4-5 नग।
 
विधि : तिल को साफ करके कड़ाही में हल्का-सा भून लें। अब एक दूसरे बर्तन में गुड़ में थोड़ा पानी डालकर चाशनी बनाएं। चाशनी बनने पर तिल, इलायची पाउडर डालकर मिलाएं और उसमें बादाम-पिस्ता बारीक कतर कर डालें। 
 
अब नारियल बूरा डालकर अच्छी तरह मिलाएं और एक थाली या ट्रे में घी की चिकनाई का हाथ लगाकर इस मिश्रण को जमा दें और मनचाहे आकार में काट लें। तैयार है लोहड़ी स्पेशल स्वादिष्ट तिल-गुड़ की बर्फी आपको जरूर पसंद आएगी।

ALSO READ: Pongal Recipe : टेस्टी रवा पोंगल विथ नारियल चटनी

सम्बंधित जानकारी

Show comments
सभी देखें

जरुर पढ़ें

डाइजेशन से लेकर इम्यूनिटी तक: गर्मी में कच्चे पपीते का जूस ऐसे करेगा आपकी हेल्थ को सुपरचार्ज

अंबेडकर जयंती के अवसर पर जानिए डॉ. अंबेडकर के 10 प्रेरणादायक विचार

खूबसूरत और हेल्दी बालों के दुश्मन हैं ये 5 सबसे खराब हेयर ऑयल्स, क्या आप भी कर रहे हैं इस्तेमाल?

अखरोट के साथ ये एक चीज मिलाकर खाने के कई हैं फायदे, जानिए कैसे करना है सेवन

केले में मिला कर लगाएं ये सफेद चीज, शीशे जैसा चमकने लगेगा चेहरा

सभी देखें

नवीनतम

जलियांवाला बाग हत्याकांड की स्टोरी, जानिए इतिहास का ये काला दिन कैसे बना स्वतंत्रता संग्राम का टर्निंग पॉइंट

तेज धूप से आंखों के निचे आ गए हैं डार्क सर्कल्स? तो तुरंत अपनाएं ये असरदार होम रेमेडीज

कितना खतरनाक है आंखों में लेन्स लगाना? जानिए इसके चौकानें वाले साइड इफेक्ट्स

बैसाखी का त्योहार कब, क्यों और कैसे मनाया जाता है?

वर्तमान समय में हनुमान जी की प्रासंगिकता

अगला लेख