भोजन को मजेदार बनाने के 6 जादुई टिप्स, खास आपके लिए

Cooking Tips

भोजन तो सभी बनाते हैं, लेकिन क्या आपको पता है इसे और अधिक मजेदार कैसे बनाया जा सकता हैं, यहां भोजन को मजेदार बनाने के लिए कुछ जादुई टिप्स दिए जा रहे हैं। एक बार अवश्‍य आजमाएं... 

1. भिंडी की तैयार सब्जी को आंच पर से उतारकर आधा नीबू निचोड़ देने से सब्जी का स्वाद जरा और अच्छा आएगा। 

2. कढ़ी में बेसन की जगह चने की दाल को भिगोकर पीसकर मिलाने से कढ़ी का स्वाद जरा...। 

3. पत्ता गोभी की सब्जी पूरी तरह से बनने के बाद उसमें मूंगफली के दानों को सेंककर और दरदरा करके मिला दें। पत्ता गोभी का स्वाद दुगुना बढ़ जाएगा। 

4. अगर आप लौकी बना रही हैं तो सब्जी के पूरी तरह से बनने के बाद थोड़ी-सी तिल्ली भूनकर बारिक पीसकर सब्जी में डाल दें। 

5. अगर आप बाटी बना रही हैं तो आटे में मोयन के साथ-साथ 2-3 इलायची व एक छोटा चम्मच जीरा भी डाल दें तो बाटी का स्वाद और अधिक स्वादिष्ट लगेगा। 

6. पूरी का आटा गूंथते वक्त उस आटे में मोयन के अलावा 2 बड़े आलू उबालकर आटे में अच्छी तरह से मिला दें। इससे पूरी तो मुलायम बनेगी ही और तेल भी कम लगेगा एवं स्वाद भी जायकेदार रहेगा।