Hanuman Chalisa

क्या आपने कभी खाए हैं इतने स्वादिष्ट आम के लड्‍डू, अगर नहीं तो अवश्य ट्राय करें

Webdunia
सामग्री : 
 
500 ग्राम आम का रस, 200 ग्राम दरदरा पिसा बेसन, 250 ग्राम शक्कर का बूरा, 200 ग्राम घी, एक कटोरी ताजी मलाई, एक कटोरी रवा, एक चम्मच पिसी इलायची, पाव कटोरी कटे काजू-बादाम व किशमिश। 
 
विधि :
 
सबसे पहले कड़ाही में घी पिघला कर बेसन, रवा डालकर धीमी आंच पर सेंकेें, जब तक हल्का गुलाबी रंग और सौंधी महक ना आने लगे। 
 
अब इस गर्म मिश्रण में आम का रस धीरे-धीरे डाल‍ती रहें। पलटे से मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और ढंक दें। करीब आधा घंटे रखने के बाद आप देखेंगी कि इसका रवा-रवा खिल गया है। अब इसे मीडियम आंच के गैस पर रखकर पांच मिनट सेंकें और मलाई मिलाएं। 
 
जब मिश्रण कड़ाही छोड़ने लगे तब गैस बंद करकर उसमें कटे काजू-बादाम, किशमिश मिलाकर ढंक दें। ठंडा होने पर उसमें शक्कर का बूरा, इलायची मिलाएं तथा गोल-गोल लड्डू बना लें। आम के मौसम का फायदा उठाएं और लाजवाब आम लड्‍डू मेहमानों को परोसें। 
 

सम्बंधित जानकारी

Show comments
सभी देखें

जरुर पढ़ें

पोहा, समोसा खाकर हो गए हैं बोर तो नाश्ते में खाएं स्प्राउट्स चाट, 5 फायदे: Healthy Breakfast Ideas

ताड़ासन शरीर को फौलादी और सुडौल बनाने वाला योगासन, इसके हैं 5 फायदे

सनातन परंपरा का यह एक नियम, जिसे अब मान रही है मॉडर्न साइंस; रोज सुबह करने से बीमारियां रहेंगी कोसों दूर

पैरों की पिंडलियों को सुडौल और पतला करने हेतु आजमाएं ये 6 असरदार उपाय

सिर्फ एक अंडा! वैज्ञानिकों ने बताया दिमाग तेज करने का 'सीक्रेट फॉर्मूला'

सभी देखें

नवीनतम

त्रिपुरा चुनाव में कुल 822 वोट पाने वाली पार्टी (NCPI) लोकसभा में बनी NDA की नई 'पॉवर प्लेयर'!

Global Wind Day 2026: विश्व पवन दिवस क्या है, क्यों मनाया जाता है?

इलाज आपकी थाली में, ध्यान नहीं दिया तो साइलेंट किलर साबित हो सकता है एनीमिया

World Blood Donor Day 2026: विश्व रक्तदान दिवस, कब और क्यों मनाया जाता है?

Blood Donation Quotes: रक्तदान के लिए प्रेरित करेंगे ये शानदार 25 स्लोगन, संदेश और प्रेरक पंक्तियां

अगला लेख